Que cueillir en septembre ?

Mis à jour le 27 septembre 2026

Septembre est le mois charnière vers l'automne : les pommes et les poires prennent le relais, les premières noix tombent au sol, et les amandes commencent à s'ouvrir, pendant que les derniers fruits d'été s'achèvent.

Les fruits

La saison des pommes commence et s'étend jusqu'en octobre : une pomme mûre se détache d'un quart de tour, sans forcer. Les poires suivent le même rythme. Septembre voit aussi les dernières prunes, les dernières pêches et les dernières figues, à cueillir avant les premières fraîcheurs.

Fruits secs

Les amandiers livrent leurs fruits de septembre à octobre : on récolte quand la coque verte (le brou) commence à s'ouvrir et à sécher. Les premières noix tombent au sol dès septembre, où on les ramasse plutôt que de les cueillir dans l'arbre. C'est aussi la fin de saison pour le noisetier.

Derniers petits fruits

Les dernières mûres, framboises et myrtilles se cueillent encore en début de mois. Les baies de sureau finissent leur saison : toujours à consommer cuites, jamais crues (voir la fiche sureau noir).

Haies et vignes sauvages

Les fruits rouges de l'aubépine mûrissent de septembre à octobre : peu charnus, surtout utilisés en gelée. Le long des haies et des friches, le raisin des vignes ensauvagées commence aussi à mûrir en septembre, avec un pic en octobre.

Fin des feuilles

Septembre marque la fin de la saison de l'ortie : les dernières feuilles tendres se cueillent en tout début de mois.

Fenêtres nationales et indicatives, à décaler de deux à quatre semaines selon la région et l'altitude : le calendrier complet des récoltes, ce que dit la loi sur le glanage, et les précautions côté sécurité.